Jedno od omiljenih jela, koje je u isti mah zdravo, ukusno i posno. Možete ga zamrznuti i imati gotov ručak kada vam zatreba ili kada vam se jede.
Potrebni sastojci za pripremu:
*glavica crnog luka
*2 čena belog luka
*4 žute i 4 crvene paprike
*patlidžan
*paradajz
*začini
*maslinovo ulje
Priprema:
Najpre oljuštiti i iseći patlidžan, posoliti i ostaviti 15 min da pusti sok. Zatim ga oprati i iseckati na kockice.
U maslinovom ulju propržiti sitno iseckan crni luk. Potom dodati oljušten, iseckan paradajz, beli luk, paprike, patlidžan i začine (so, biber, mirođiju, peršun).Sve mešati varjačom i pratiti da li je povrće omekšalo. Pržiti oko 15 minuta.
Prijatno!