Sve MOŽE da se jede, ako pametno biramo sastojke.
Potrebni sastojci:
*500 gr svežih speltinih kora (@zrnora.rs) *4 jajeta
*1 kg sira
*7 kašika speltinog brašna
*kašičica psilijuma
*2 šolje mleka
*1.5 šolja maslinovog ulja
*kašičica soli
Priprema:
Najpre pripremiti premaz za kore. U činiju staviti brašno, psilijum, mleko, ulje i so. Izmešati i ostaviti 20 min.
Svaku koru premazati ovom smesom, a preko stavljati fil napravljen od sira i jaja. Urolati i ređati u pleh. Pitu preliti smesom i ostaviti je da odstoji oko 90 min.
Peći u zagrejanoj rerni na 200⁰ oko 20 min.
Prijatno!