• 24 Jun 2022
  • Slano

Teleća čorba

Prilagođena svima i zadovoljava sve ukuse. Ne oduzima puno vremena za pripremu, tako da je može napraviti svako.

Potrebni sastojci:

* 400 gr teletine

* 2 glavice crnog luka

* 3 čena belog luka

* 2 šargarepe

* koren celera (kockica)

* začini

* jaje

* 3 kašike pavlake

* maslinovo ulje (oko 100 ml)

* 2 čaše vode

Priprema:

U blenderu isitniti povrće, pa staviti u šerpu sa uljem i sitnije isečenom teletinom. Dinstati uz često mešanje, dodati začine i postepeno dodavati vodu, kada to bude neophodno.

Ostaviti da se kuva oko 30 min, dok meso ne postane potpuno meko.

Umutiti mikserom jaje i pavlaku i sipati u čorbu (koja je stajala sklonjena sa vatre oko 10 min).

Prijatno!

Podeli: