Obezbedite sigurnu varijantu začina bez aditiva, veštačkih boja i konzervanasa.
Potrebni sastojci:
*2 kg šargarepe
*1 kg paškanata
*1 kg peršuna
*1 kg crnog luka
*5 komada zrelog paradajza
*5 crvenih paprika
*5 praziluka
Priprema:
Sve samleti u mašini za meso i dodati 1 kg soli. Umesiti rukama i ostavi da prenoći. Staviti u tegle, ali dobro pritisnuti da stane što više.